仅仅两个月，连泉就长大了许多。他已经熟悉了做豆腐的每一道工序：破豆子，出豆皮儿，泡豆糁儿，磨浆，晃包，点卤，挤压。连泉始终被包围在一股豆腥味儿中。开始，他还腾出一只手来去捏鼻子，慢慢的，就习惯了。他不但学会了做豆腐，还明白了许多事理。比如说，别人卖豆腐，或骑自行车，或开三轮车，要不，就推着独轮车。靠一张嘴，边走边吆喝。但卖仲伏爷的豆腐必须用挑子和梆子。因为它们是老字号的标志。尤其那几块砖头，出门时，它们是和一条空口袋放在一起的，随着豆腐一点儿一点儿地卖出去，口袋里的豆子越来越多，这砖头便小、中、大倒换着被移到了另一头儿，以起到平衡挑子的作用。豆腐换成了豆子，而砖头只是换了个地方。出门归家，连泉肩头的重量始终不减。这种古老而笨重的做法近乎原始，但两个大人把这看得比什么都神秘而重要，连泉他一个孩子又有什么办法呢？
他只能挑着。
他一天一天地卖着豆腐，越来越清楚地意识到，过去他不怎么珍惜的学习生活是多好，他又是多么热爱自己的学校啊。
尽管学校的房子破烂不堪，禁不住阴雨天的折磨，丢下孩子们它自己倒塌了，但它在连泉心里依然存在。自己毕竟在那里读了五年书啊。教室里，墙壁上的墙皮一块一块地脱落了，连泉会在老师不注意的时候，迷了左眼，把这儿的墙皮看成牛；再眯了右眼，把那儿看成一头象。那左一块右一块刚鼓起来的大大小小的墙皮鼓包，连泉又把它们看成是一只又一只翻肚皮的蛤蟆挂在那里。窗户早就朽了，玻璃碎了，窗扇也早不知丢到哪里去了，老师就弄了些稻草打了一道草帘子挂上，以挡住呜呜嚎叫的北风。可是，当更大的风沙卷来时，那草帘子便“咕哒”一下卷上了教室的屋顶，随之而来的沙子也“唰——”地撒了进来，老师同学都用课本挡了脸，合了双眼闭了嘴巴。风沙过去，老师同学又对视而笑……