谷苗儿提着清理好的竹鼠进了厨房，先用刀将最肥嫩的肉片了大约二两下来，然后用淀粉抓伴放入些许黄酒腌制，然后将剩下的全部剁成了块。
起锅烧水，将肉块焯水捞起放在一旁，然后将锅刷洗干净放油，大料辣椒姜葱蒜倒入锅中煸炒出香味倒入焯水的肉块翻炒，放入少许糖还有酱，颜色变深开始滋滋冒油，然后倒入开水开始炖煮。
“炖半个时辰就差不多了，并不难，这肉先盖起来，一会用蒜苗小炒就行。”
王氏点了点头，将做法记了下来，然后继续守在厨房里。
第596章 蠢萌
谷苗儿将泡好的黄豆提了过来，王福在弄竹鼠皮，谷苗儿自己提水将石磨冲干净，然后开始磨豆浆，准备做豆腐。
“夫人，要不还是我来吧？”
“你去看着厨房的货，不着急可以去喂后院的鸡鸭。”
谷苗儿一脸轻松的推动石磨，仿佛推动的只是一块木头一样。
为了豆浆更细腻一些，谷苗儿特意推了两遍，这才清洗石磨，然后过滤豆浆。
“点豆腐会吗？”
正好从后院浇了菜喂了鸡鸭的王氏走了出来。
“会。”
“那行，烧火吧，我将豆浆倒锅里，你负责点豆腐，王福，这豆渣拿去喂马。”
“是夫人。”