(1)优质蛋白是胎宝宝大脑发育的最理想的“原料”,也是生长的物质基础。牛奶、鱼类、豆类都是优质蛋白质的最佳来源。
(2)不要整天进食大鱼大肉,而忽略主食的摄取。应选择标准米和标准面粉,少吃精米、精面。最好多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收率也高。同时搭配一些小米、玉米面、燕麦等杂粮。
(3)每天喝1~2杯牛奶或豆浆。常吃豆类及豆制品,各种瘦肉也是很好的优质蛋白来源,其中以猪肉为佳。
(4)多吃富铁食物,比如瘦肉、禽、血(鸭血、猪血)及蛋类,每周至少吃50克动物肝脏,同时多吃新鲜蔬菜和水果,以促进铁的吸收。
(5)经常吃一些核桃仁、松子、葵花籽、杏仁、榛子、花生等脂类食物,这些食物富含大脑发育必需的脂肪酸。
◎不宜过多食用鱼肝油
孕妇可以适量吃些鱼肝油,因为鱼肝油所含的维生素D可促进人体对钙和磷的吸收,但孕妇体内如果积蓄维生素D过多,则对胎儿不利。研究表明,如果孕妇体内维生素D含量过多,会引起胎儿主动脉硬化,影响其智力发育,导致肾损伤及骨骼发育异常。
资料表明,如果孕妇过量服用维生素A(鱼肝油的主要成分之一),会出现进食锐减、头痛及精神烦躁等症状。